SCHLAGWORTE: Histamin

Liegt eine Histaminintoleranz vor, reagiert der menschliche Körper auf das in der Nahrung vorkommende Enzym Histamin. Dieses Enzym kann bei einem Menschen mit einer...

Sie leiden am Reizdarmsyndrom und haben wie viele andere Betroffene auf der Suche nach der optimalen Behandlung einen beschwerlichen Weg hinter sich? Sie haben...

Take part in our online focus group on food allergen labelling, nominate someone or apply for our 2023 community awards, applications close soon! Learn...

Und wieder haben wir die glutenfreien Angebote für den aktuellen Monat gesammelt und wir möchten euch wieder auf aktuelle glutenfreie Spar-Aktionen in Onlineshops hinweisen....

Moderne Getreidesorten sind hochgezüchtet, widerstandsfähig gemacht und wachsen relativ schnell. Sie geben gute Erträge, was allerdings leider zulasten der Verträglichkeit geht. Weizen und Roggen...

Und wieder haben wir die glutenfreien Angebote für den aktuellen Monat Februar 2023 gesammelt und wir möchten euch wieder auf aktuelle glutenfreie Spar-Aktionen in...

Histamin kommt in Lebensmitteln natürlicherweise kaum vor. Es entsteht erst, wenn Bakterien bestimmte Aminosäuren zerlegen. Wie viel Histamin dabei entsteht, ist von mehreren Faktoren...

Das erste deutschsprachige Magazin für alle die glutenfrei Leben. Es spricht alle an, die in ihrer Ernährung auf Gluten und Weizen verzichten. Auch vegane...

Das Universitätsklinikum Hamburg-Eppendorf (UKE) führt aktuell die SOMA.GUT-Studie mit Betroffenen von einer Colitis ulce-rosa oder einem Reizdarmsyndrom durch. Der Titel der Studie lautet: „Persistenz...

Hier finden Sie die neusten Meldungen zu: Verbraucherinformationen, Produktvorstellungen, Neuerscheinungen, Buchbesprechungen, Studien, Workshops, Meinungsumfragen, Testergebnisse oder interessante Angebote aus dem Internet. Zur besseren Übersicht sind...