SCHLAGWORTE: Fruktose
Advocacy and research – April 2021
Read how the Canadian Food Inspection Agency (CFIA) took action when one family contacted them about undeclared allergens, plus get an update on our...
Gekaufte Rezensionen und schlechte Bücher
Als ich mein erstes Buch geschrieben habe (das gibt es mittlerweile in der 6. Auflage), musste ich einen Verlag suchen, um es zu publizieren....
Auf dem Weg zum salzreduzierten Parmesan
Italienische Wissenschaftler haben sich zum Ziel gesetzt, ihren König der Käse salzärmer und damit gesünder zu machen. Laut aktuellen Studienergebnissen leiden weder Konsistenz noch...
Fundraising for a great cause – featuring #FoodAllergyChampion Ethan
This month we are featuring 7-year-old Ethan from St. Catherines, ON who hosted a fundraiser for Food Allergy Canada during the Lenten season. Ethan...
Rabatte und Aktionen im April 2021
Werbung und Spartipps – Hier möchten wir euch regelmäßig auf aktuelle Spar-Aktionen hinweisen. Bitte achtet auch auf jeweilige Aktionslaufzeiten oder Anforderungen zur Gewährung der...
Mythbuster – Is age a risk factor for food-related anaphylaxis?
FACT: An anaphylactic reaction can happen at any age, but teens and young adults with food allergy are at the highest risk for one...
Glutenfreie Leckereien an Ostern – Lindt Osterhasen und süße Leckereien beim Discounter
“Ostersonntag ist immer der erste Sonntag nach Vollmond im Frühling.” Diese Erklärung ist zwar richtig aber äußerst theoretisch und 2019 hatten wir übrigens ein...
Vollgemüse Tortilla von Beetgold – Voll Karotte und Rote Beete und voll glutenfrei!
Wir möchten euch auf eine “voll neue” glutenfreie Produktneuheit aus dem Heimatland der Vollgemüse Tortillas – dem Allgäu – aufmerksam machen. Glutenfreie Vollgemüse Tortillas...
Warum neigen Menschen zum Hamstern? Ergebnisse aus dem ersten Lockdown
Die Bilder von leeren Regalplätzen im Supermarkt nach der Verkündung der globalen COVID-19-Pandemie gingen durch alle Medien. Diese waren das Resultat eines geänderten Einkaufsverhaltens...
Das digitale FreeFrom Hero Festival am 20. und 21.03.2021
Wie wir von den vielen Aktivitäten im Zöliakie Austausch wissen, ist der Austausch und das gegenseitige informieren unter Zöliakiebetroffenen extrem hilfreich und notwendig. Oft...