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Das Deutsche Ernährungsberatungs- und -informationsnetz (DEBInet) wurde von Mitarbeitern des Instituts für Ernährungsinformation konzipiert und gestaltet. Das Redaktionsteam setzt sich zusammen aus Ärzten, Diätassistenten und Oecotrophologen (Ernährungswissenschaftlern).
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Pfefferscharfstoff Piperin auch in Muttermilch anzutreffen

An der Technischen Universität München (TUM) haben Wissenschaftler untersucht, ob und in welchem Umfang scharf schmeckende Substanzen aus Chili, Ingwer und Pfeffer in die...
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Wahl zum Goldenen Windbeutel 2021: Aktiv werden gegen Verbrauchertäuschung

Die Verbraucherorganisation foodwatch hat fünf Lebensmittel als Kandidaten für den Goldenen Windbeutel 2021 nominiert. Bis zum 12. Dezember haben Verbraucher nun Zeit, ihre Stimme...
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Wie sich Übergewicht und Mobbing auf die Psyche Jugendlicher auswirken

Wissenschaftler der Universität Uppsala haben in einer Studie untersucht, wie sich Übergewicht und Mobbing auf das Wohlbefinden von Jugendlichen auswirken. "Ziel unserer Studie war...
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Weniger zuckerhaltige Getränke, weniger Darmkrebs?

Trinken Frauen unter 50 Jahren weniger als ein Glas gezuckerter Getränke pro Woche, haben sie ein halb so hohes Risiko für Darmkrebs als jene,...
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Magersucht: Welche Bilder auf das Belohnungssystem wirken

Entgegen bisheriger Annahmen scheinen Frauen, die an Anorexia nervosa (Magersucht) erkrankt sind, stärker auf Bilder der Kategorien "Sport", "Gewichtsverlust" und "gesundes Essen" zu reagieren...