Nussallergien in der Weihnachtszeit

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In der Weihnachtszeit werden vielerorts Plätzchen, Stollen oder Kuchen gebacken. Nüsse zählen dabei zu aromatischen Zutaten, die gerne unter den Teig gemischt werden oder zur Verzierung auf das Gebäck kommen. Die Gesellschaft für Pädiatrische Allergologie und Umweltmedizin e. V. (GPA) weist in einer aktuellen Pressemitteilung auf die Gefahr von allergischen Reaktionen durch Verzehr von Nüssen […] Der Beitrag Nussallergien in der Weihnachtszeit erschien zuerst auf allergie.de.

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Quelle: Allergie.de
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