Nahrungsmittel-Intoleranz – Fructose, Histamin, Lactose

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Echte Nahrungsmittelallergien sind selten, viel häufiger tritt eine Nahrungsmittel-Intoleranz auf – wie intestinale Fructose-Intoleranz, Histamin- und ­Lactose-Intoleranz. Unverträglichkeiten von Nahrungsmitteln – bzw. Nahrungsmittel-Intoleranz – werden oder wurden zumindest primär einer Allergie zugeordnet. Tatsächlich ist aber die Nahrungsmittelallergie eine »Kinderkrankheit«, die sich mit Eintritt in das Volkschulalter verliert und nur selten bei Erwachsenen gefunden wird. Allerdings gibt es […] Der Beitrag Nahrungsmittel-Intoleranz – Fructose, Histamin, Lactose erschien zuerst auf MedMix.

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