Mythbuster – Can food allergy and pollen allergy overlap?

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FACT: Yes, they can. Oral Allergy Syndrome (OAS), now usually called Pollen Food Syndrome (PFS), is a type of food allergy. With OAS/PFS, the proteins in certain fresh fruits, vegetables and tree nuts are similar to those in pollens, and this “cross-reactivity” can cause allergic symptoms like an itchy mouth or throat.

Symptoms may be worse in the cross-reactive pollen season. For example, if someone is allergic to birch tree pollen and has symptoms in the springtime, they may also experience symptoms from eating fresh fruits like apples…

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Quelle: Food Allergy Canada
Titelbild/Grafik by Food Allergy Canada

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