Histamin: Ein Blick auf Salz, Pfeffer und Co.

Bei Histaminintoleranz sind nicht nur bestimmte Lebensmittel zu meiden. Auch einige Gewürze und Kräuter sind nicht verträglich. Manche wirken als Histaminliberatoren, andere schaden dem Darm. Wer unter Histaminintoleranz leidet, sollte seinen Darm schonen. Jetzt heißt es erst einmal, das Gewürzregal neu zu ordnen und alles auszusortieren, was Probleme machen könnte. Dabei stellen viele Betroffene fest, dass sie ihr Essen immer sehr überwürzt gegessen haben.

Welche Gewürze sind bei Histaminintoleranz verträglich?

• Fertiggewürze oder Gewürzmischungen sind ein No-Go…
• Grundregel für Gewürze und Kräuter bei Histaminintoleranz…
• Das Gewürzregal richtig einrichten…
• Das Gewürzregal mit histaminarmen Gewürzen füllen…

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Quelle: My-Histaminintoleranz.de
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