Ernährung

Ernährung spielt eine zentrale Rolle für die Fitness, euer Wohlbefinden und eure Gesundheit. Aus diesem Grund ist es sinnvoll, darauf zu achten, was auf dem täglichen Ernährungsplan steht. Im Fokus sollte immer eine ausgewogene, gesunde Ernährung stehen - sprich: eine bunte Mischung aus Vitaminen, Ballaststoffeln, Kohlenhydraten und wertvollen Fettsäuren.

T-Online

Gesunde Ernährung: Schwangere und Stillende brauchen viel Jod

Berlin (dpa/tmn) - Schwangere und Stillende nehmen oft zu wenig Jod zu sich. Das berichtet die Zeitschrift "Baby & Familie" (Ausgabe 12/2019). Dabei hat...
MEDMIX

Fructose kann Nebenwirkungen am Herzen verursachen

Dass Fructose Nebenwirkungen auslösen kann, ist seit langem bekannt. Dabei kann Fructose auch Schuld an Herzvergrösserung und Herzversagen sein. In den letzten Jahrzehnten werben Nahrungsmittelindustrie und Handelsketten...
MEDMIX

Wechselwirkungen von Johanniskraut und Grapefruit

Nahrungsmittel, Obst und Gemüse, sowie Nahrungsergänzungen können zu starken Wechselwirkungen mit Arzneimitteln führen, und zwar besonders Johanniskraut und Grapefruit. Die Problematik ist in der Medizin seit langem...
MEDMIX

Mundgefühl, Textur, und die mikroskopische Eigenschaften der Milch Mayonnaise

Milch Mayonnaise ist ungewöhnlich, aber kann viel. Das Gefühl im Mund, die Textur, kann sich bei gleichen Inhaltsstoffen durch Erwärmen deutlich verändern. Ob im Kartoffelsalat oder...
DEBInet

Schützen Nüsse vor Gewichtszunahme und Adipositas?

In verschiedenen großen US-amerikanischen Gesundheitsstudien nahmen Menschen, die Nüsse verzehrten, über die Jahre weniger an Gewicht zu und hatten seltener Adipositas als Nuss-Abstinente. Eigentlich...
Genfood? Nein Danke!

Wissenschaftler fordern freie Bahn für die neue Gentechnik

Die Deutsche Forschungsgemeinschaft und die nationale Wissenschaftsakademie Leopoldina wollen mit Hilfe der neuen Gentechnik hergestellte Organismen weitgehend aus dem Gerntechnikrecht herausnehmen. Die meisten dieser...
Wir-Essen-Gesund.de

Rohkostbrot mit Möhren

Ich bin kein Rohköstler. Allerdings muss ich gestehen, Rohkostbrot hat es mir angetan. Es ist derart geschmacksintensiv, dagegen kann normalerweise kein herkömmliches Brot beim...
Genfood? Nein Danke!

Auch in Deutschland: Monsanto zahlt Glyphosat-Studie – Autor verschweigt es

Die Bayer-Tochter Monsanto hat bei einem deutschen Agrarökonomen zwei Studien bestellt und bezahlt. Sie lieferten dem Konzern Argumente für seine Öffentlichkeitsarbeit zu Glyphosat. Argumente,...
FOCUS online

Tannine – das steckt dahinter

Oft kommt es vor, dass sich nach dem Konsum von Wein, die Zunge rau und pelzig anfühlt. Das liegt an den im Wein enthaltenen...
MEDMIX

Antioxidantien in Schwarztee und Grüntee

Antioxidantien in Schwarztee und Grüntee fördern unsere Gesundheit Wobei die Schwarztee-Polyphenole auch beim Abnehmen helfen können. Mit Ausnahme von Wasser ist Tee das am häufigsten konsumierte Getränk der...
DEBInet

Was macht Familienmahlzeiten so besonders?

Kinder, die häufig gemeinsam mit ihrer Familie essen, haben einen geringeren Body Mass Index (BMI, Körpermassenindex) und ernähren sich insgesamt gesünder. Die Frage, was...
Genfood? Nein Danke!

Kein Veto aus Brüssel: Österreich darf Glyphosat verbieten

Die EU-Kommission hat das vom österreichischen Parlament beschlossene Glyphosatverbot passieren lassen. Es könnte zum Jahresbeginn 2020 in Kraft treten. Noch ist offen, ob der...
T-Online

Darum sollten Sie die Finger von Smoothies mit Superfood lassen

Superfood-Smoothies mit Chia, Matcha, Spirulina und Co – die gesunden Vitaminbomben für Zwischendurch. Sollte man denken! Wir erklären Ihnen, warum die...
MEDMIX

Empfehlungen zur Ernährung von Hildegard von Bingen

Hildegard von Bingen gab viele Empfehlungen zur Ernährung: „Eure Lebensmittel seien Eure Medizin, Und Eure Medizin seien Eure Lebensmittel.“ Trotz umfangreicher Empfehlungen zur Ernährung hat...
Genfood? Nein Danke!

Zucht-Lachse gibt es fast nur mit Gentechnik

Bei Lachs und Gentechnik denken viele Verbraucher an „Frankenfish“, den gentechnisch veränderten AquAdvantage-Lachs der Firma Aquabounty. Er wurde so manipuliert, dass er doppelt so...