Ernährung

Ernährung spielt eine zentrale Rolle für die Fitness, euer Wohlbefinden und eure Gesundheit. Aus diesem Grund ist es sinnvoll, darauf zu achten, was auf dem täglichen Ernährungsplan steht. Im Fokus sollte immer eine ausgewogene, gesunde Ernährung stehen - sprich: eine bunte Mischung aus Vitaminen, Ballaststoffeln, Kohlenhydraten und wertvollen Fettsäuren.

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Pfefferscharfstoff Piperin auch in Muttermilch anzutreffen

An der Technischen Universität München (TUM) haben Wissenschaftler untersucht, ob und in welchem Umfang scharf schmeckende Substanzen aus Chili, Ingwer und Pfeffer in die...
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Sauerteig ansetzen: So backen Sie ganz einfach leckeres Brot

Sauerteig ist nichts für Menschen mit wenig Zeit: Denn für den ersten Teigansatz braucht man drei Tage. Das Warten lohnt sich aber, denn...
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Woher kommt unser Brot? Wie ist die Qualität? Das gestiegene Gesundheitsbewusstsein in der Bevölkerung stellt das Brot vor neue Herausforderungen. Brot gilt oft als...
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Viele Mütter fragen sich, ob Honig in der Stillzeit erlaubt ist. Immerhin gilt das Nahrungsmittel als gesunder und leckerer Zuckerersatz. Dennoch birgt Honig eine...
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Phosphate – häufig in industriell hergestellten Lebensmitteln – lassen in großen Mengen Blutdruck und Pulsrate in die Höhe schnellen. Wenn mehr Phosphate über die...
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Arbeit im Homeoffice: Tipps gegen ständiges Naschen

Besonders im Homeoffice können schlechte Gewohnheiten unbeobachtet weitergeführt werden. Ganz vorne dabei: der ständige Gang zum Kühlschrank. Lässt sich der verhindern? Eine Expertin verrät...
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Fragen und Antworten zu Lactrase

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Wahl zum Goldenen Windbeutel 2021: Aktiv werden gegen Verbrauchertäuschung

Die Verbraucherorganisation foodwatch hat fünf Lebensmittel als Kandidaten für den Goldenen Windbeutel 2021 nominiert. Bis zum 12. Dezember haben Verbraucher nun Zeit, ihre Stimme...
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Kichererbsen in der Schwangerschaft: Das sollten Sie beachten

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