Nutri-Score passiert Bundeskabinett
Am 19. August hat das Bundeskabinett der Verordnung zur Einführung des Nutri-Scores als erweitertes Nährwertkennzeichen für Deutschland zugestimmt. Wenn auch die weiteren Verfahrensschritte gut...
Vitamine und Mineralstoffe sind lebensnotwendig, aber: Auf die Dosis kommt es an!
Rund 25 bis 30 Prozent der Erwachsenen in Deutschland verwenden regelmäßig Nahrungsergänzungsmittel (NEM). Diese Zahl berichtet das Bundesinstitut für Risikobewertung (BfR). Es hat jetzt...
Weltweit erstes Nachweisverfahren für gen-editierte Pflanze vorgestellt
Ein Team von Nichtregierungsorganisationen, „Ohne Gentechnik“-Kennzeichnungsverbänden aus Europa, Neuseeland und den USA sowie Österreichs führender Einzelhändler Spar haben eine öffentlich zugängliche Nachweismethode für die...
Studie: Das bringt pflanzliches Eiweiß für unsere Gesundheit
Eine Ernährungsweise, die auf einer primär pflanzlichen Basis mit hohen Proteingehalt basiert, kann Wunder bewirken. Das behaupten zumindest Forscher aus dem Iran, die mehrere...
Fettarme Ernährung zum Abnehmen nicht effektiver als andere Diäten
Fettarme Ernährung ist zum Abnehmen kaum wirksamer als fetthaltigere, auch Low-Carb zeigte wenig Vorteile. Alles geht in Richtung personalisierte Diäten. Zu einem unerwarteten Schluss...
Genaue Vorgaben gefordert: Zu wenig Klarheit bei regionalen Lebensmitteln?
Berlin (dpa) - Kiwis und Orangen gibt es eher nicht aus Sachsen oder dem Sauerland. Bei anderen Produkten von Kartoffeln bis Käse achten viele...
Aktuelles: Rund um die Ernährung
Hier finden Sie die neusten Meldungen zu: Verbraucherinformationen, Produktvorstellungen, Neuerscheinungen, Buchbesprechungen, Studien, Workshops, Meinungsumfragen, Testergebnisse oder interessante Angebote aus dem Internet.
Zur besseren Übersicht sind...
Planetary Health Diet – ein Ernährungskonzept mit Zukunft
Durch das von der EAT-Lancet-Kommission entwickelte Ernährungskonzept könnten bis 2050 nahezu 10 Milliarden Menschen gesund und nachhaltig ernährt und zugleich 11 Millionen vorzeitige Todesfälle...
Hormonhaushalt regulieren: Die besten natürlichen Tipps
Den eigenen Hormonhaushalt zu regulieren ist nicht schwer, wenn man weiß, wie man richtig vorgeht. Oft sind Gemütsschwankungen oder Depressionen ein deutliches Anzeichen dafür,...
Crispr: Sieben Kopien eingebaut statt einer
Wieder einmal hat eine Erbgut-Manipulation mit der Gen-Schere Crispr/Cas zu unerwünschten Nebeneffekten geführt. Diesmal traf es ein Kalb, in dessen Erbgut die Kopie eines...
Darum sind Bitterstoffe wichtig für die Gesundheit
Während wir bei süßen, salzigen, herzhaften und sogar sauren Lebensmitteln beherzt zugreifen, sieht es bei bitteren ganz anders aus. Bittere Nahrungsmittel meiden wir in...
Zwetschgen sind gesund und gut für die Verdauung
Zwetschgen, österreichisch Zwetschken, sind gesund und gut für die Verdauung. Die Vitalstoff-reichen Früchte schützen den Körper auch vor Freien Radikalen. Im Grunde genommen sind die...
Sind Süßkartoffeln gesünder als unsere normalen Kartoffeln?
Sind Süßkartoffeln die gesündere Alternative zur Kartoffel? Und sind die beiden überhaupt miteinander verwandt? Lesen Sie hier, welche leckeren Gerichte Sie aus der...
Ernährung bei Osteoporose: Darauf sollten Sie achten
Bei Osteoporose ist die richtige Ernährung wichtig. Denn bestimmte Nährstoffe kommen Ihren Knochen zugute. Welche Lebensmittel sich bei der Erkrankung eignen und welche Sie...
EU-Kommission soll klare Kante gegen Gene Drives zeigen
Die EU-Kommission soll die Freisetzung von Gene Drive Organismen ächten und sich auf der nächsten Vertragsstaatenkonferenz der UN-Biodiversitätskonvention für ein globales Moratorium stark machen....