Ernährung

Ernährung spielt eine zentrale Rolle für die Fitness, euer Wohlbefinden und eure Gesundheit. Aus diesem Grund ist es sinnvoll, darauf zu achten, was auf dem täglichen Ernährungsplan steht. Im Fokus sollte immer eine ausgewogene, gesunde Ernährung stehen - sprich: eine bunte Mischung aus Vitaminen, Ballaststoffeln, Kohlenhydraten und wertvollen Fettsäuren.

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Haushalts-Tipp: Küchenmesser nicht in die Spülmaschine geben

Bonn (dpa/tmn) - Auch wenn man am liebsten das ganze dreckige Geschirr und Kochutensilien in die Spülmaschine gibt: Küchenmesser sollte man per Hand reinigen....
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Haferflocken: Sechs Gründe, warum Sie den Alleskönner öfter essen sollten

Haferflocken nehmen die meisten höchstens mit dem Müsli zu sich. Dabei war Hafer bis ins 19. Jahrhundert eines der wichtigsten Grundnahrungsmittel und allseits bekannt...
WIKI-Ratgeber

Fragen und Antworten zu Lactrase

Das in Lactrase® enthaltene Enzym Lactase spaltet den Milchzucker und übernimmt so die Funktion der bei Lactasemangel fehlenden körpereigenen Lactase. Lactrase® ermöglicht daher in...
Zöliakie-Austausch

Frozen Power Protein Eisriegel – Aktion bei ALDI Nord und Süd – Gewinnspiel

Frozen Power – Protein RiegelWir freuen uns immer wieder wenn StartUps neue glutenfreie Produkte auf dem Markt bringen und stellen diese euch gerne vor....
DEBInet

Neue Ausgabe – Der Ernährungsmediziner

In der aktuellen Ausgabe geht es unter anderem um folgende Themen: Wohlgenährt oder „hidden hunger“?, Zunahme kolorektaler Karzinome im jungen Erwachsenenalter und Berufsbegleitende...
FOCUS online

Cocktails ohne Zucker: Die 5 besten Rezepte

Süße und fruchtige Cocktails können wahre Kalorienbomben sein. Deshalb lohnt es sich, gesündere Rezepte ohne Zucker auszuprobieren. Wir haben Ihnen fünf leckere Mixgetränke ganz...
Genfood? Nein Danke!

USA: Gentechnik-Zulassungen weitgehend abgeschafft

In den USA können zahlreiche Gentechnik-Pflanzen künftig ohne jede Zulassung angebaut werden. Denn das US-Landwirtschaftsministerium USDA hat im Auftrag von US-Präsident Trump neue Zulassungsregeln...
Wir-Essen-Gesund.de

Wildkräuter sammeln – das gibt es zu beachten!

Jetzt ist eine gute Zeit, um Wildkräuter zu sammeln. Nahe gelegene Wiesen und Wälder sind voll davon. Sie lassen sich wunderbar zu Pesto, Tee...
MEDMIX

Liste mit Lebensmitteln: in welchen Nahrungsmitteln FODMAP vorkommen

FODMAP kommen in praktisch allen Nahrungsmitteln vor, die nachstehende Liste mit Lebensmitteln bietet dazu einen sehr gute Überblick. FODMAP (FODMAPs) sind Kohlenhydratverbindungen, die Verdauungsbeschwerden wie Durchfall, Blähungen,...
T-Online

Neuer Food-Trend: Was ist eigentlich die Levante-Küche?

Voller Gewürze, mit viel Gemüse und wenig Fleisch wird in Ländern wie Libanon, Israel und Jordanien gekocht. Die sogenannte Levante-Küche begeistert aber...
DEBInet

Nur gesunde Low-Carb- und Low-Fat-Varianten mit geringerer Mortalität assoziiert

Low-Carb- und Low-Fat-Diäten sind möglicherweise mit einer geringeren Mortalität assoziiert. Dies gilt allerdings nur, wenn neben dem Gehalt von Kohlenhydraten und Fetten auch auf...
FOCUS online

Blue Zones: Das steckt hinter dem Demographie-Begriff

Der Demographie-Begriff Blue Zones beschreibt Regionen, in denen Menschen im Vergleich zum Durchschnitt besonders alt werden. Was es mit diesem Begriff genau auf sich...
Genfood? Nein Danke!

Der ‚Ohne Gentechnik‘-Umsatz erreicht Bio-Niveau

Für Lebensmittel mit dem Ohne Gentechnik – Siegel haben die Deutschen im vergangenen Jahr 11,3 Milliarden Euro ausgegeben. Der Umsatz mit Bio-Lebensmitteln lag 2019...
Wir-Essen-Gesund.de

Rhabarber einfrieren – roh, gekocht oder als Kuchen?

Alle Jahre wieder kommt die Rhabarberzeit. Wenn der Strauch im Garten anfängt zu wachsen, dann werden in unseren Küchen fleißig Marmeladen, Kuchen und jede...
MEDMIX

Nüsse enthalten ungesättigte Fettsäuren und sind reich an Energie

Nüsse enthalten enthalten viel ungesättigte Fettsäuren und sind wie Maroni reich an Energie. Wobei Nüsse und Maroni unterschiedliche Energielieferanten sind. Gerade wenn es draussen kälter wird, sind...